[The Daily Star]ミサヌール・ラーマンは時々彼の携帯電話でいくつかの写真を見ます。それらは少し古いもので、約1年前に撮影されました。
しばらくすると、彼は深いため息をつきながらそれらを見るのをやめます。これらの写真は、七面鳥の農業でそれを大きくするという彼の夢を思い出させました。
YouTubeで七面鳥の飼育に関する感動的な話を見て、ラーマンは2019年の初めに50羽のアメリカの七面鳥のひよこを60,000タカで購入しました。6か月以内に体重は約5キログラム（クグ）になりました。
ジャマルプルのメランダ郡にあるサウスジョーガラ村の農民は、1クグあたり500タカから600タカの間で売ることで大きな利益を上げました。
最初の成功に後押しされて、彼は小屋を拡大し、さらに500羽のひよこを購入しました。 1年半で鳥の数は2,000羽に増えました。
ラーマンの話は、単なる七面鳥の農業だけではありませんでした。それは、愛、愛情、犠牲、そして勤勉の話でした。
「学校に通う娘はこれらの鳥をとても愛していました。私もそれらを愛していました。実際、私はこれらの鳥の中で私の娘の未来を見ました。」
彼は農場で1年以上精力的に働いた。彼は、これらの七面鳥を売れば、約1億ルピーを稼ぐことができると確信していました。
しかし、彼の家禽が売りに出されると、価格は急落しました。彼は鳥を1クグあたりわずか150タカと160タカで売った。
「パンデミックの間、誰もそれを無料で持ちたがらなかった時期があった」とラーマン氏は語った。
彼は、七面鳥に6か月で体重が3〜5 クグになるまで、1,000タカから1,500タカを費やして餌を与えました。肉の生産コストは1クグあたり350タカから450タカでした。
「最後の七面鳥の群れを売った日、娘は大声で泣きました。私も我慢できませんでした。彼らに何らかの愛情が生まれましたが、私はもはや彼らの費用を負担することができませんでした。
「でも今のところ、これはただの思い出です。これらの写真を見ると、心が痛くなります。涙が止まりません。
旅の途中で夢が打ち砕かれた」と語った。
損失は非常に深刻だったので、彼は再びターンアラウンドを試みる能力を失った、と35歳の人は言いました。全体として、彼は20万ルピーの損失を被りました。
ジャショアの七面鳥農家であるザキルホサイン パラッシュも、同様の話をしました。
ビスミッラートルコの所有者は、タカ 1クローレを投資し、1,000羽のひよこを飼育し、1エーカーの土地に3つの小屋を建設しました。彼はまた、冷凍肉を売るために地区の町にショールームを借りました。
農場の月額費用は平均40,000タカでしたが、彼は450タカから500タカの生産費に対して、1クグあたり250タカで肉を売ることを余儀なくされました。
「当初、人々は好奇心からそれを購入した。ある段階で、需要はほとんど蒸発し、市場は完全に下落した」とパラッシュ氏は語った。
さらに、七面鳥の価格はブロイラーの価格よりもはるかに高かった。それは庶民の手の届かないところだったと彼は言った。
バングラデシュでは、2002年にインドから数種類の鳥が持ち込まれたときに七面鳥の飼育が始まりました。その後、2016年に人気を博しました。
2年半前には、25万から30万人の七面鳥農家がいました。バングラデシュのトルコ鳥類開発協会の会長であるシャキル・マフムード・ミロン氏は、約2,500の農場が自社製品をオンラインで販売したと述べた。
彼は2003年に七面鳥の農場を始めました。
「現在、業界は荒廃しています。ほとんどの農家は農家を閉鎖しました。一部の農家は、在来の鶏肉、レイヤー、またはブロイラーの農場に転向しました。」
ミロン氏によると、現在、七面鳥だけを飼育している農家は20〜30人に過ぎないという。
彼は、家禽や他の鶏の品種に関係するビジネスマンのセクション、農民や仲介業者のセクションの間の儲かる精神、そして業界の破滅のための適切な市場チェーンの欠如を含む、さまざまなシンジケートからの障害を非難しました。
彼は業界を復活させるために全国で多くのセミナー、ワークショップ、その他のプログラムを実施しました。彼の努力はあまり収穫をもたらさず、絶望してあきらめました。
ミロンは現在、バゲルハートの彼の農場、スンダルバンスアグロに、2,500羽の鶏のうち35羽の七面鳥しか飼っていません。
国のさまざまな地域からの多くの農民は、彼らがより高い生産コストのために彼らのビジネスを閉鎖したと言いました。
この特派員は最近ケラニガンジの農場を訪れました。しかし、そこで建設工事が行われていたため、農場の兆候は見つかりませんでした。
地元の人々は、農場がうまく機能していなかったため、数ヶ月前に農場が閉鎖されたと言いました。
畜産局の拡張担当ディレクターであるデバスヒスダス氏は、農業は個別のイニシアチブの一環として始まったと述べた。
当初、多くの人が熱狂的になり、鶏肉をより高い価格で購入しました。当初、彼らはより良い価格を得たと彼は言った。
ターンキーの卵は200タカから250タカ、七面鳥のひよこは400タカから500タカで販売され、肉は1クグあたり800タカから1,000タカで販売されました。
しかし、需要が減少したとき、農民はもはや続けることができなかった、とダスは言いました。
バングラデシュでは、人々が家禽や他の種類の鶏肉を食べる方法では、七面鳥の味は発達していません。その結果、現在、七面鳥の市場はありません。
「現在、この業界には商業的な未来はありません。主に趣味で農業をしている人もいます。」
バングラデシュ統計局によると、バングラデシュのトルコの人口は144万人と推定されています。
七面鳥産業の主な障害は、価格の下落、より高い価格での標準以下の飼料、および適切なマーケティング施設の欠如である、と畜産部門は研究で述べた。
Bangladesh News/The Daily Star 20210420
http://www.thedailystar.net/city/news/turkey-farming-drops-demand-crashes-2080433
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