[The Daily Star]バングラデシュの酪農産業は、その栄光の中で、国の主要な経済的推進力の 1 つです。過去数十年で、より優れた処理方法とパッケージング方法とともに高度な技術が組み込まれ、大幅に発展しました。それに加えて、牛乳消費の変化する傾向も、食品生産システムの変革において極めて重要な役割を果たしてきました。
言うまでもなく、これらの要因に加えて、乳製品業界の主要なプレーヤーも、この重要な開発の貢献者として正当に評価されるに値します。業界のリーダーたちは、乳製品業界をさらに前進させるためにそれぞれの方法で進歩していますが、すべてに共通する 1 つの共通概念は、UHT 牛乳と テトラパック の 6 層無菌パッケージの使用に置かれている重要性です。
無菌技術は、冷蔵や保存料を使用せずに、食品の安全性と栄養を長期間保証します。これは、食品の安全性と衛生の保護の問題であれ、食品の入手可能性とセキュリティの確保の問題であれ、酪農業界内のいくつかの重要な根底にある問題に対する解決策になる可能性があります。これは、牛乳の消費に関する購入パターンと消費者の傾向にも影響を与えています。
Bangladesh News/The Daily Star 20210607
http://www.thedailystar.net/lifestyle/news/bangladeshs-thriving-dairy-industry-2106133
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