[Financial Express]人々が健康的な食事を選ぶにつれて、世界中でベジタリアン料理の需要が高まっています。しかし、今世紀の初め頃は、インドを除く世界中のどこでもベジタリアンであることは問題でした。レストランでベジタリアン料理を探すには、メニューをかき回さなければなりませんでした。今日では、どこでもベジタリアン料理を気軽に選ぶことができます。オーガニック食品が健康的な食事の要素になったのと同じように、30年足らずの間に起こった驚くべき変化です。バーナード・ショーは、自分の体内に動物を埋葬したくないという理由でベジタリアンでした。今日、偉大な人間による動物の世話に対する関心が高まっています。しかし、ベジタリアン料理は、基本的な肉料理や魚料理を作るのに比べて簡単ではありません。ベジタリアン料理の準備は、どんなに簡単でも、技術が必要です。特にスパイスなどの材料をどのように混ぜるかは、料理人次第です。適切に行えば、最終結果は驚くほど良いものになります。インドは、宗教的信念に駆り立てられた長い期間の取り組みを通じて、世界のベジタリアンの中心地となっています。非菜食主義者であることは、ほとんどの場所で問題になる可能性があります。多くのレストランでは卵さえも禁止されています。
この時期に変化した多くの習慣の中には、ペットの飼育があります。今日では、ペット、主に犬や猫は家族の一員です。鶏など、他の種類のペットもいます。私のイギリス人の友人の鶏は、娘と一緒に寝たがります。この傾向が私たちの国に取り入れられるまでには、しばらく時間がかかるでしょう。そうする人は、これらの動物の世話をするために家事手伝いを雇います。これらの動物は後に食べられてしまいますが、これはペットとしては考えられないことです。私たちの家には、そのような動物がたくさんいて、一緒に遊んでいました。私の人生で、母がこれらの鳥の1羽を使って食事を用意してくれたときの出来事を覚えています。ある日、映画を見て家に帰ると、母は、私が何日も一緒に遊んでいたそのような鳥を使ったグルメな食事を誇らしげに差し出しました。どうやってそれを体の中に埋めることができるでしょうか。一方、私が食事を楽しんでいる様子を注意深く見守る母の目がありました。これは、習慣、価値観が時間とともに変化するため、世代から世代へと移行する問題です。
最近のヘルプラインのように、電話交換手にダイヤルして電話をかけていたのは、それほど昔のことではありません。私は 70 年代にロンドン大学の学生でした。当時は硬貨を使う電話ボックスがありました。接続がうまくいかなかったために硬貨が失われることがよくありました。交換手にダイヤルして無料で番号を接続すると、お金が返ってきました。電話帳も当時の新しい発明で、「指で歩こう」などの宣伝文句で宣伝されていました。今日の携帯電話は、この歩くことを走ることへとスピードアップさせました。今日では、獲物を追うチーターよりも速いスピードで指でボタンを駆け抜けます。
指で操作するのに疲れたので、今は口頭で素早く指示を出したいと思っています。指示は、シリ や アルエクサ のように音声で行われます。指示の多くは、携帯電話に入力するのではなく、音声で行われます。これは、視覚障害者にとって非常に役立ちます。コミュニケーション プロセスが次から次へと変化してきたことは驚くべきことです。指示して物事を成し遂げるために心を使用できるようになるのは、時間の問題です。これにより、ほとんどの物理的な接触が排除されます。しかし、細胞が互いにリンクする仕組みに関して、心をコントロールすることはまだ難しい場合があります。私たちはまだ、心をほとんどコントロールできません。
脳が生活から身体活動の用途を奪うと、別の形で問題が生じる可能性があります。身体は、活動を維持するために身体活動を必要とします。身体活動の用途が減った結果、ジムやその他のフィットネス センターが台頭してきました。これが人生です。失うこともあれば、勝つこともあります。
これに関連して、私の人生の面白い話があります。イギリスで学生だった頃、普段は暗算する小さな数字の足し算でも計算機を使う人を見かけました。ある時、友人に計算機の電池が切れたらどうするかと冗談を言ったところ、彼はすぐにバッグから電池を 2 つ取り出しました。同様に、授業の課題作成などの単純な作業にさえ、徐々に私たちの生活に浸透しつつある人工知能ツールについてはどうでしょうか。どこまでなら十分なのか、どこで線引きするのでしょうか。それとも、そもそも必要なのでしょうか。時が進むにつれて、新しい便利なものが追加され、生活にはさらに多くの課題が生まれます。今日の携帯電話の使用などのより単純な活動から始めて、これらの課題にどのように対処するかはわかりません。最善を願うことしかできません。
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Bangladesh News/Financial Express 20240921
https://today.thefinancialexpress.com.bd/features-analysis/racing-against-time-1726848366/?date=21-09-2024
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