[The Daily Star]バングラデシュ憲法第18条第1項は、国家が国内の栄養レベルの向上と公衆衛生の改善を第一義とみなすことを明記している。
しかし、国民の栄養状態の改善において大きな進歩が見られたにもかかわらず、栄養失調はバングラデシュにとって依然として大きな懸念事項となっている。
ある調査によると、約60万人の子供たちが重度の栄養失調に苦しんでいる。2022年のバングラデシュ人口保健調査（BDHS）では、5歳未満の子供の24％が発育不良、22％が低体重、11％が消耗症であることが明らかになった。
また、国内の女性のほぼ半数が主に栄養失調による貧血に苦しんでいます。
栄養失調の重大な原因の 1 つはタンパク質不足です。法外な価格のため、人口のほぼ 3 分の 2 は、良質なタンパク質の主な供給源である肉、魚、牛乳をほとんど食べることができません。
かつて庶民にとって手頃な唯一のタンパク質源は卵でした。しかし、卵の価格が急騰したため、低所得者層には手の届かないものになってしまいました。
当局は卵の価格を固定したりインドから輸入したりするなど、さまざまな対策を講じているが、卵の価格はさらに高騰する一方だ。
私たちは、生産者、トレーダー、そしてもちろん消費者など、すべての利害関係者にとって双方に利益があるな解決策を見つけるために、課題の根底を本当に探る必要があります。インドやパキスタンに比べて、バングラデシュの卵の価格は85パーセント近く高いとよく聞きます。なぜでしょうか？バングラデシュの卵の生産コストも、近隣諸国に比べて大幅に高いのです。
卵生産の主なコスト要素は家禽飼料であり、総コストの約65～70パーセントを占めています。バングラデシュの家禽飼料のコストは、インドやパキスタンに比べて約50パーセント高くなっています。家禽飼料の主要原料はトウモロコシと大豆で、バングラデシュではその大部分が輸入されていますが、インドとパキスタンは国内生産で需要を満たしています。
バングラデシュでは産卵鶏の価格も高く、近隣諸国に比べて2倍近くになることもあります。
ここで問題になるのは、卵の生産コストをいかにして最小限に抑えるかということです。まず、トウモロコシと大豆を供給する輸入業者が適正な価格を請求するようにしなければなりません。ここで当局による監視が必要になります。輸入への依存を減らすには、両方の作物の現地生産を最大限に高める必要があります。また、ひよこのコストを最小限に抑える方法も見つけなければなりません。
また、政府は低所得層に補助金付きで卵を供給することも検討できる。
卵のサプライチェーン全体を見ると、30% が大企業によって供給され、残りは卸売業者/アロトダーズ によって管理されています。したがって、関係当局は、ここで不正が行われていないことを確認するためのメカニズムを整備する必要があります。
インドから卵を輸入することは、地元の養鶏産業を危険にさらす可能性があるため、逆効果になる可能性があります。養鶏部門では約 250 万人の労働者が直接雇用されており、これまでのところ、この産業への投資額は約 35,000 億タカです。
国民が十分なタンパク質を手頃な価格で摂取し、より健康な国家を築くためには、この産業を最優先かつ適切な計画で育成する必要があります。
著者はBASFバングラデシュリミテッドの会長兼マネージングディレクターです。ここで述べられている意見は著者自身のものです。
Bangladesh News/The Daily Star 20241010
https://www.thedailystar.net/business/news/the-egg-price-dilemma-and-public-health-3724221
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