[The Daily Star]冬が近づくにつれ、免疫力を強化することが必須となります。特にバングラデシュでは、寒さによりインフルエンザや風邪などの呼吸器感染症にかかりやすくなるため、免疫力を強化することが重要です。この季節、バランスの取れた食事は免疫力をサポートする上で重要な役割を果たします。
栄養士のセレナ・プーン氏は、免疫機能を弱める酸化ストレスから身を守るために、野菜、果物、ナッツなどの抗酸化物質が豊富な食品が重要だと強調しています。バングラデシュでは、ニンジン、サツマイモ、ラディッシュなどの地元産の根菜は、ビタミンA、C、Kの優れた供給源です。これらの野菜は栄養価が高いだけでなく、冬によく栽培されます。
ほうれん草やマスタードの葉などの葉物野菜には、必須栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれています。地元の市場で広く手に入り、毎日の食事に簡単に取り入れることができます。冬に手に入るオレンジやレモンなどの柑橘類には、免疫力を高める重要な栄養素であるビタミン C が豊富に含まれています。
ベリー類は地元の食生活ではそれほど一般的ではありませんが、ビタミンや抗酸化物質が豊富なグアバやパパイヤなどの果物で代用できます。アーモンドやクルミなどのナッツ類は冬の食事に最適で、多くの地元の市場で見つけることができます。
バングラデシュでは、ヨーグルトなどの発酵食品が一般的に消費されており、腸の健康をサポートし、免疫機能の向上に貢献しています。ニンニク、ショウガ、ターメリックを使った地元料理も貴重です。これらのスパイスには抗炎症作用と免疫力を高める作用があるからです。
全体的な健康を維持するには、水分補給を怠らず、十分な睡眠を確保し、日常生活に定期的な運動を取り入れることが不可欠です。病気から回復している人には、チキンスープ、ハーブティー、魚などのビタミン D が豊富な食品などの伝統的な治療法が広く利用されており、役立っています。
栄養価の高い冬の食事に重点を置くことで、バングラデシュの人々は季節性の病気から身を守り、寒い時期を通して強い免疫システムを維持することができます。
Bangladesh News/The Daily Star 20250119
https://www.thedailystar.net/health/healthcare/news/winter-immunity-boost-eat-right-stay-strong-3802486
関連
