[The Daily Star]バングラデシュでは過去7年間で香り米の生産量がほぼ2倍に増加しており、農家は伝統的なパーボイルド米に比べて価格が高いことから利益を得るためにこの穀物の栽培に興味を示している。
食糧省の文書によると、農家は2017～18年度に57万9000トンの香り米を生産し、2023～24年度の生産量は102万3000トンだった。
バングラデシュ稲研究所（BRRI）のモハマド・ハレクザマン所長は、栽培増加の主な理由は輸出だと語った。
政府は数年前に高級米の輸出を許可した。
その結果、多くの農家が香り米の生産に注力し、生産量が大幅に増加したと彼は付け加えた。
カレクザマン氏はさらに、香り米栽培を拡大するもう一つの理由は、この品種の穀物は地元の品種に比べて収穫量が多く、味も良いためだと述べた。
香り米は国内のさまざまな地域で栽培されており、同じ品種でも地域によって異なる名前で呼ばれることがよくあります。この種類の米はアマンの季節に栽培されます。
BRRIのデータによると、現在バングラデシュでは33種類の香り米が栽培されている。
食糧省の職員は、国内外の市場における需要の高まりと香り米の魅力的な価格が相まって、近年農家が栽培を拡大する動機となっていると述べた。
そのため、農家が収穫量が2倍で収益性の高い品種に切り替えるにつれて、伝統的な在来品種は影に隠れつつあります。
在来品種は通常、1ビガあたり187～299キログラム（クグ）の米を生産しますが、高収量品種は1ビガあたり448～821キログラムの米を生産できます。
農業普及局（DAE）は、この国の気候と土壌条件は香り米の栽培に適していると報告している。
ナオガオン、ラジシャヒ、パンチャガル、ランプル、ミメンシン、ディナジプール、シェルプール、タクルガオンは、バングラデシュにおける香り米の商業生産の主要拠点です。
食糧省の別の当局者は、国民の社会経済状況の改善により香り米の需要が増加していると述べた。
このため、農家は価格が安い作物にますます惹かれるようになり、近年、香り米の生産量はほぼ倍増している。
さらに大手企業グループも香り米市場に参入している。
しかし、生産が急速に伸びている一方で、消費者の需要がそれに追いついておらず、多くの貿易業者が政府に輸出促進を要請していると当局者は付け加えた。
同氏はまた、高品質のパーボイルド米と香り米の価格差は1キログラムあたりわずか10タカであり、農家にとって不利であると述べた。
そのため、限定的な輸出を許可すれば、より高い収益をもたらして農家に利益をもたらす可能性があると彼は付け加えた。
一方、食糧計画監視ユニットの職員は、輸出の潜在的なマイナス面について警告している。
ある人は、国内の農地利用可能面積が減少しているため、香り米栽培の増加は粗粒米生産の減少につながり、主要な食糧供給に悪影響を及ぼす可能性があると指摘した。
「したがって、慎重なバランスを保つ必要がある」と彼は付け加えた。
食品アドバイザーのアリ・イマム・マジュムダー氏は「現在、大量の米を輸入している。今は香り米を輸出する適切な時期ではない」と語った。
「限定的な輸出を認めることが農家に利益をもたらすのであれば、政府の最高レベルの承認が必要になるだろう。しかし、今のところそのような決定の兆候はない」と彼は付け加えた。
芳香米の輸出
輸出促進局（EPB）のデータによると、香り米の輸出収益は2019～20年度に288万ドルに達したが、翌年には206万ドルに減少した。
2021～22年度には107万ドル相当の香り米が輸出されたが、翌2022～23年度は禁止措置により輸出が停止された。
2023～24年度の輸出額はわずか6万ドルだった。
EPBの報告書によると、2024～25年度の12月時点では香り米は輸出されていないことも明らかになった。
香米の輸入が2年間停止
食糧省の文書によると、バングラデシュは2023～24年度と2024～25年度に香り米を輸入しなかった。
しかし、この文書によれば、輸入量は2022～23年度には2.61トン、2021～22年度には37.76トン、2020～21年度には54.14トンとなった。
長粒種バスマティ米の輸入が減少
食糧省の文書はまた、2020～21年度の長粒種バスマティ米の輸入量は合計1,891トンで、翌年度には6,334トンに増加したことを示している。
この数字は2022～23年度には7,712トンに増加した。
しかし、輸入量は2023～24年度には4,615トンに減少し、2024～25年度にはわずか799トンにまで落ち込む。
Bangladesh News/The Daily Star 20250126
https://www.thedailystar.net/business/economy/news/fragrant-rice-production-nearly-doubles-seven-years-3808256
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