[The Daily Star]砂糖を過剰に摂取すると、依存症のような行動や深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。砂糖はドーパミンを放出して脳の報酬系を活性化し、中毒性物質に似た渇望と過食のサイクルを作り出します。時間が経つと、エネルギーの低下、砂糖への依存の増加、摂取量が減ったときの禁断症状を引き起こす可能性があります。
健康の観点から見ると、特に加工・精製された砂糖の過剰摂取は、肥満、代謝障害、インスリン抵抗性、脂肪肝疾患につながる可能性があります。
また、炎症を促進し、老化を早め、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを高めます。砂糖の摂取を減らし、加工されていない自然食品に重点を置くことで、依存の悪循環を断ち切り、長期的な健康を改善することができます。
過剰な砂糖摂取による健康リスク
1. 代謝障害:
インスリン抵抗性と 2 型糖尿病: 糖分の摂取量が多いと血糖値が常に上昇し、2 型糖尿病の重要な要因であるインスリン抵抗性を引き起こします。
脂肪肝疾患: 甘い飲み物や加工食品に多く含まれる過剰な果糖は肝臓で処理されて脂肪に変換され、非アルコール性脂肪肝疾患 (NAFLD または MAFLD) のリスクを高めます。
肥満: ソーダやフルーツジュースなどの甘い飲み物は、満腹感を与えずにカロリーを追加することで体重増加につながります。
2. 心臓の健康リスク:
高血圧: 砂糖の過剰摂取は血圧の上昇につながり、心臓病の主な危険因子となります。
慢性炎症とコレステロールの不均衡: 糖分の摂取量が多いと LDL (悪玉) コレステロールが増加し、HDL (善玉) コレステロールが減少し、心臓血管系の問題につながります。
3. 脳と精神の健康への影響
中毒のような反応: 砂糖はドーパミンの生成を刺激し、渇望を強め、過剰摂取を促します。
認知機能の低下: 研究によると、砂糖の摂取量が多いと認知症やアルツハイマー病のリスクが高まることが示唆されています。
気分障害: 血糖値の変動は不安、気分のむら、うつ症状を引き起こす可能性があります。
4. がんリスクの上昇
慢性炎症: 糖分の過剰摂取によって引き起こされる持続的な炎症は、がんの発生に寄与する可能性があります。
細胞増殖の加速: 過剰な糖分によるインスリンレベルの上昇は、癌細胞の急速な増殖を促進する可能性があります。
5. 肌と老化への影響
早期老化: 過剰な糖分は糖化を引き起こし、コラーゲンとエラスチンを損傷して、しわや皮膚のたるみを引き起こします。
ニキビと皮膚の問題: 血糖値が高いとインスリンの分泌と炎症が増加し、ニキビやその他の皮膚の状態が悪化する可能性があります。
砂糖の有害な影響を最小限に抑える方法
加工食品や砂糖の多い食品を避ける – ソーダ、お菓子、焼き菓子、加工スナックの摂取を減らします。
原材料ラベルを読む – ソース、ヨーグルト、シリアルなどのパッケージ食品に隠れた砂糖が含まれていないか注意してください。
天然甘味料を控えめに使用してください。精製砂糖の代わりに、蜂蜜、ステビア、羅漢果などの代替品を使用してください。
繊維とタンパク質の摂取量を増やす – これらの栄養素は血糖値を安定させ、砂糖への欲求を減らすのに役立ちます。
水分補給を続ける – 十分な水を飲むと余分な糖分を排出し、脱水症状による渇望を防ぐことができます。
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Bangladesh News/The Daily Star 20250209
https://www.thedailystar.net/health/healthcare/news/the-dangers-sugar-addiction-and-how-break-free-3819396
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