[The Daily Star]今年のラマダン期間中、ダッカの住民は、イフタールの食事の準備に欠かせないとされる食品や材料の価格がほぼ安定していることにいくらか安堵を感じている。
今年は例年に比べ、冬野菜や必需品、食材が豊富にあるため、状況は良好です。
デイリー・スター紙は昨日、カジパラ、ミルプール11、イブラヒムプール、コチュケート、カルワン・バザールなどいくつかの主要な台所市場を訪問し、食用油とレモンを除いて、買い手は概ね自分の購買力に応じて必要なものを入手できていることを確認した。食用油とレモンは、現在多くの人にとって手の届かないものとなっている。
消費者は、最も重要な商品の一つである大豆油の供給と価格に特に不満を抱いている。
トレーダーらは、食用油の供給は現在の需要に比べて不足していると述べている。
大豆油の価格は30～40タカ急騰し、昨年のラマダン時の1キロ当たり155タカから現在は185～200タカに上昇している。
大豆油5リットルボトルの価格は、昨年の780タカに対して852タカとなっている。
ひよこ豆も価格が上昇し、1クグ当たり100～115タカから105～120タカに値上がりした。
レモン4個の値段は40～120タカだが、昨年は20～80タカだった。
輸入果物の大半の価格は1クグあたり20～40タカ上昇したが、バナナを含む地元産果物は1ダースあたり10～20タカ上昇した。
リンゴ、オレンジ、スイートオレンジは、昨年の1クグ当たり270～350タカに対し、現在は1クグ当たり300～380タカで販売されている。
イフタールの食事の主材料であるナスは、1週間以内に価格が2倍になり、現在は1キロあたり60～100タカで売られている。しかし、1キロあたり200タカまで価格が急騰した昨年よりはまだ安い。
ブロイラーとソナリ鶏の価格は昨年に比べて1クグあたり10タカ上昇しました。ブロイラー鶏は現在1クグあたり200～210タカ、ソナリ鶏は1クグあたり300～320タカで販売されています。
一方、豆類、牛肉、魚介類の価格は昨年と変わらず。
良い面としては、砂糖、エンドウ豆、ナツメヤシ、タマネギ、キュウリ、ジャガイモ、トマト、卵、ニンニク、青唐辛子と乾燥唐辛子、ショウガ、イサブゴルなど、いくつかの必需品の価格が下がったことです。
砂糖の価格は、昨年の1クグ当たり140～150タカから現在は125～130タカに下がっている。
通常のデーツの価格は1クグあたり220～250タカから180～200タカに値下がりし、中級および高級品質のデーツはそれぞれ450～800タカと1,000～1,800タカで販売されており、昨年より1クグあたり30～200タカ安くなっている。
地元産のタマネギは現在、1クグあたり40～50タカで販売されており、昨年の100～120タカよりも大幅に安くなっている。
ジャガイモは1クグあたり20～30タカで販売されているが、昨年は25～35タカだった。
さらに、冬野菜の価格は、昨年のラマダン期間に比べて1クグあたり5～20タカ下落しました。
カルワン・バザールのクミラ雑貨店の店主モハマド・ゴフランさんは、「大豆油を除いて、供給が豊富なため、ほとんどの食料品の価格は満足できるものです。一部の必需品は値上がりしましたが、全体的に価格は安定しており、いくつかの品目は値下がりさえしています」と語った。
テジガオンのベグンバリ地区の民間企業従業員ジャハンギル・アラム氏は、「タマネギ、ジャガイモ、トマト、青唐辛子、卵の価格は今年は手ごろだ。しかし、政府の監視を厳しくしていれば、値上がりした品目の価格を安定させることができたかもしれない」と語った。
カルワン・バザール地区の家事手伝いのサレハ・ベグムさんは、1,000タカを費やして油、鶏肉、タマネギ、ひよこ豆、豆類、砂糖、イソブグル、さまざまなスパイスを購入したと語った。
「値段が下がったものもあれば、上がったものもある。全体的には安定している。しかし、価格がさらに下がれば、生活に困っている私たちのような人たちにとっては助かる」
Bangladesh News/The Daily Star 20250303
https://www.thedailystar.net/health/food/price-essentials/news/prices-iftar-staples-hold-steady-mostly-3838186
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