[The Daily Star]商人のバブル・ミアさんは一日おきに、西シェウラパラから混雑したバスに乗り込み、家族のために野菜を買うためにカルワン・バザールへ向かう。
「７、８キロの野菜をバスで持ち帰るのは不便だ」と彼は言う。
「でも、必要に迫られてやっているんです。私のビジネスはうまくいってなくて、近所の市場ではなくここで買い物をすることで、300タカの買い物ごとに100タカくらい節約できるんです」と彼は付け加えた。
バブールさんのように、多くのダッカ住民は家計をやりくりするためにカルワン・バザールを利用している。
この市場は市内最大のキッチン必需品の卸売拠点としてよく知られているが、その道路や歩道沿いに毎朝仮設の小売りコーナーが出現し、首都の他のキッチンマーケットよりも著しく安い価格で野菜を販売している。
手頃な価格の秘密は、タイミングと近さにあります。カルワン・バザールでの卸売りは深夜0時から午前7時まで行われます。卸売りラッシュが終わると、まだ新鮮だが売れ残った農産物は、早朝の客のために臨時の屋台を構える地元の商人たちにあっという間に買い漁られます。
「卸売市場が閉まる直前になると、業者は売れ残った在庫を処分しようと躍起になります」と、小売部門の常連であるアシュラフール・イスラムさんは説明する。「私たちは値引きした価格で仕入れ、その分をお客様に還元しています。」
この方法と輸送コストゼロ、保管時の腐敗が最小限に抑えられることにより、カルワン バザールの売り手は大幅に低価格で商品を提供できるようになります。
価格差
最近、ミルプール11、シェウラパラ、カジパラ、ファームゲート、イブラヒムプール、カチュケット、コライル・ベルトリ・スラムを含む少なくとも8つのキッチンマーケットを訪れたところ、カルワン・バザールの小売りコーナーの野菜は平均10～15%安いことが判明しました。場合によっては、その差はさらに顕著でした。
例えば、ナス、尖ったひょうたん、オクラ、長豆、ウリ科の野菜、パパイヤはカルワンバザールでは1キログラムあたり40～60タカで売られていたが、他の市内の市場では同じ品目が60～100タカで売られていた。
カルワン・バザールのジャガイモは1クグあたり18～20タカで、他の地域では20～25タカです。青唐辛子は1クグあたり70～80タカで、他の地域より10～40タカ安いです。
近隣市場の販売業者は、同じ卸売市場（カルワン・バザールやミルプール１）から農産物を仕入れているにもかかわらず、より高い値段をつけざるを得ないと訴えている。
「野菜は傷みやすい。保存中や輸送中に3～5％程度が損傷する」とイブラヒムプール市場の販売員、モハマド・ラキブさんは言う。
「人件費、家賃、交通費も支払っています。これらを合わせると、コストは5～15%ほど増加します。」
この結果、価格差が生じ、バブル氏のようなコスト意識の高い買い手は地元の業者を避けてカルワン・バザールまで足を運ぶことになる。
コストと利便性のトレードオフ
カルワン・バザールへの移動は不便かもしれませんが、多くの買い物客はそれを価値あるトレードオフと考えています。生活費の高騰に悩む家族にとって、こうした節約は大きな違いを生むでしょう。
「混雑や面倒なことは好きではない」とバブールさんは付け加えた。「でも、結局は節約したお金が家計を支えるのに役立っている」と彼は語った。
カラバガン出身の家事労働者、ナシマ・アクテルさんは、「私は日の出前に家を出て、週に一度ここに来ます。50タカか60タカを貯めることができれば、それで卵や豆類を買うことができます」と語った。
テジガオンの民間企業従業員、モハマド・イスマイルさんは「お金を節約するだけではありません。ここの野菜は新鮮です。早めに来れば一番いいものが手に入ります」と語った。
Bangladesh News/The Daily Star 20250426
https://www.thedailystar.net/health/food/price-essentials/news/why-veggies-cost-less-karwan-bazar-3880221
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