[The Daily Star]1980 年代と 1990 年代の子供たちには、ミミチョコレートという鮮明な記憶が共通して残っています。
当時、ミミは牛やオレンジのスライスの絵がプリントされたシンプルな黒い紙に包まれて売られていました。チョコレートは珍しいご馳走で、海外の親戚が持ち帰ってくる時などにしか手に入らないことが多かったのです。
あらゆる年齢の人々から愛されているミミは、多くの人にとって地元のチョコレート体験の始まりと頂点を象徴するものでした。
当時、バングラデシュテレビ（BTV）が唯一の放送局だったため、ミミのCMは全国の若者の心を掴みました。特別な日、親戚の訪問時、祖父母が買い物におごってくれる時など、様々な場面でバーがやってくることがありました。
それは主に大都市の菓子店で見つかり、決して当たり前のものではありませんでした。
今日でも多くの買い物客が、あの懐かしい黒い包み紙と、幼い頃に愛した二つの味を見つけようと棚を眺めている。しかし、ミミは市場を一変させた輸入ブランドやカラフルな新しい包み紙の氾濫に耐えられず、徐々に市場から姿を消していった。
しかし、チョコレートはもはや珍しいものではなく、もはや子供だけのものではありません。工業化、急速な都市化、そして所得の増加が地元のチョコレート市場の成長を牽引し、チョコレートは今や日常生活の一部となっています。
スーパーマーケットでは、プランのトリートバーから輸入商品のフェレロロシェやリンツまで、あらゆる年齢層向けのお菓子が揃っています。ネスレのキットカット、クラシック、ミルキーバーも幅広く販売されています。
ミミさんはかつて年間数十万タカを稼いでいたが、現在では地元のチョコレートとウエハースの市場規模は3,000億タカから3,500億タカに達している。
輸入ブランドはプレミアムセグメントをターゲットとし、国内メーカーは残りの市場をターゲットとしています。プランRFLグループ、オリンピック・インダストリーズ、ウェルフードが市場を席巻し、ミミが築き上げた伝統を引き継いでいます。
「ミレニアル世代の私にとって、バングラデシュでチョコレートがなかなか手に入らなかった時代を思い出します。海外に住む友人や家族に頼んで、1、2枚買ってきてもらうか、ミミやアジズといったミルクチョコレートで我慢するしかありませんでした。ミミやアジズという、口の中に脂の層が残るミルクチョコレートで我慢するしかありませんでした」と、民間サービス事業者のジーナ・タスリーンさんは語る。
「今では世界中のチョコレートがスーパーで手頃な価格で手に入ります。いつでも好きな時にダークチョコレートを食べたい欲求を満たせるのは嬉しいです」と彼女は付け加えた。
苦い始まり
人類学者ソフィー・D・コーとマイケル・D・コーは『チョコレートの真の歴史』の中で、チョコレートの起源を古代メソアメリカにまで遡ります。オルメカ、マヤ、アステカ文明では、カカオは甘味料としてではなく、王室の儀式や戦争にさえ用いられる神聖な苦い飲み物として消費されていました。マヤ人はカカオを「カカウ」、つまり神の贈り物と呼んでいました。
16世紀、ヨーロッパの植民者たちはカカオと出会い、その味を永遠に変えました。砂糖とシナモンで甘くすることで、儀式用の飲み物から贅沢な嗜好品へと変貌を遂げたのです。
チョコレートはイギリス植民地時代にヨーロッパからの輸入品としてインド亜大陸にもたらされ、当初は植民地エリート層に限定されていました。独立後、チョコレートへのアクセスは拡大しました。インドが南部でカカオの栽培を開始する一方で、バングラデシュは輸入に依存する消費市場となりました。
バングラデシュ国際流通会社（IDC）のマネージングディレクター、アシュラフ・ビン・タージ氏によると、バングラデシュのチョコレートとウエハース市場は年間6～8％の成長を遂げている。
IDCはキャドバリー、スニッカーズ、Mなどの主要ブランドを販売しています。タージ氏は、輸入チョコレートやキャンディーが市場の約30％を占め、低価格帯や中価格帯では地元の生産者が主流を占めていると述べた。
「バングラデシュは、経済全体が減速している中でも、この分野では底堅さを見せています」とタージ氏は述べた。「都市部の消費者は高級チョコレートへと移行しており、ダークチョコレートや無糖チョコレートの需要が高まっています。」
人口動態とライフスタイルの変化は、地域市場の成長に重要な役割を果たします。
国の人口の約40%は24歳未満です。この若い消費者層は、贅沢で流行のスナックへの需要を刺激しています。誕生日、イード、パヘラ・バイシャク、バレンタインデーなどの祝祭日も、季節ごとの売上を押し上げます。
タージ氏によると、彼らの課題には、世界的なカカオと乳製品の価格高騰が含まれるという。この高騰により、小売価格は過去1年間で30～60%上昇した。
同氏は、新たな輸入評価基準とコールドチェーンインフラの制限も、温度に敏感な高級チョコレートの流通に影響を与えていると述べた。
「私たちの目標は、高級輸入品と現地で手頃な価格の製品との間のギャップを埋めることです」とタージ氏は述べた。「イノベーションと入手しやすさが、バングラデシュのチョコレート市場の未来を形作るでしょう。」
ここで溶けるように作られた
国内市場の大部分は地元のチョコレート製造業者が独占しており、プランRFLグループ、オリンピック・インダストリーズ、アブール・カイルの3社が菓子部門の約80％を占めている。
プランRFLのマーケティングディレクター、カムルザマン・カマル氏は、1999年から欧州製の機械を用いてチョコレートを生産していると述べた。プランのナルシンディ、ハビガンジ、ナトールにある工場では、年間3万6000トンを生産できる。
「当社のポートフォリオは1タカのキャンディーから60タカのバーまで幅広く、幅広い所得層のお客様にチョコレートをお届けしています」とカマル氏は述べた。ディヴィーノ、マンゴーキャンディー、トリートバーは全国的に人気がある。
プランは、アジア、ヨーロッパ、アフリカの80カ国以上にチョコレートを輸出しています。これらの輸出品は通常、現地市場向けの商品よりも高価です。ダッカやチッタゴンなどの大都市の大型スーパーマーケットでは、これらの高級品も販売されています。
カマル氏は、砂糖やココアといった原材料への高い輸入関税が、これらの製品の輸出の可能性を制限していると述べた。「国際競争に勝つためには、関税の引き下げや先進的な機械の輸入に対する優遇措置といった政策支援が必要だ」と付け加えた。
地元市場で有望なもう一つの企業は、ウェル・フード・アンド・ビバレッジ・カンパニー・リミテッドです。同社は25タカから775タカまでの大型チョコレートを販売しており、価格帯は多岐にわたります。
「私たちはこの市場に5～6年参入しています」とゼネラルマネージャーのサブビール・シャハブディン氏は述べた。「私たちの目標は、質の高い地元産の代替品を提供することです。」
ウェルフード は、ウェルフードベーカリー＆スイーツ の店舗やその他の菓子店にチョコレートを供給しています。
ウェルフード の ビッグバイト 製品ラインはチョコレート関連の食品やスナックを生産する企業向けであり、アデル チョコレートは小売顧客向けである。
シャハブディン氏は、特に夏の高温に耐えられるよう、耐熱性のある製法を開発したと述べた。「輸入チョコレートは、32℃から36℃のこの国の気候では溶けたり劣化したりすることがよくあります。私たちは、一貫性と安全性を確保するためにレシピを改良しました。」
ウェルフードのチョコレート製品ラインナップには、チョコレートチップ、アーモンドバー、プラリネなど7種類があります。
世界的巨人がゲームに参入
ネスレ・バングラデシュ社は、所得の増加、急速な都市化、消費者の嗜好の変化を理由に、2024年の落ち込みにもかかわらず、国内チョコレート市場の長期的見通しについては楽観的な見方を維持している。
「贅沢で高級な製品への需要に牽引され、市場は着実に成長している」とネスレ・バングラデシュ社の会社秘書兼法務・税務責任者のデバブラタ・ロイ・チョウドリー氏は語った。
同氏は、健康志向の高い若い消費者の間で、手作りチョコレート、ダークチョコレート、低糖チョコレートへの需要が高まっていると指摘した。
「人々は今、天然の材料、革新的なフレーバー、そして味覚だけにとどまらない多感覚体験で作られた高品質のチョコレートを求めています」と彼は語った。
チョウドリー氏は、チョコレートの流通チャネルはスーパーマーケット、コンビニエンスストア、そしてeコマースプラットフォームを通じて拡大していると述べた。しかしながら、高い輸入関税や信頼性の高いコールドチェーンの維持など、いくつかの課題が依然としてこの分野に影響を与えている。
「必須原材料への高関税は全体的なコストを引き上げ、特に輸入チョコレートや高級チョコレートの価格戦略に影響を与えています」と彼は述べた。「コールドチェーンの継続的な維持も依然として大きな課題です。」
ネスレはこれに応えて、定番商品とプレミアム商品を組み合わせた製品展開を進めてきました。「キットカット、クラシック、ミルキーバーは引き続きお客様にご満足いただいています。また、品質と多様性への需要に応えるため、プレミアム商品や職人技が光る商品も導入しています」とチョウドリー氏は述べています。
次の一口
伝統的なバーやキャンディーに加え、新たなトレンドが地元のチョコレート市場を形成しています。より健康的な選択肢、適量に調整されたスナック、そして高級感のあるパッケージへの需要が高まっています。
ブランドは、無糖やダークチョコレートのラインやリサイクル可能なパッケージで対応している。
Eコマースはリーチを拡大しており、プランのオトバやプリヨショップといったプラットフォームは遠隔地での配送を改善しています。予測分析は、ブランドが繁忙期に在庫をより効率的に管理するのに役立っています。
業界関係者によると、中価格帯のチョコレート市場は最大の未開拓市場である。都市部および準都市部の消費者は、価格を気にしながらも、より高級なものを求める傾向がある。小分けパック、コンボセット、そしてシングルサーブといったパッケージは、こうした層を獲得する上で効果的であることが証明されている。
しかし、現地のチョコレート市場は適度に細分化されており、イノベーションを促しながら統合の余地を残しています。現地ブランドはリーチと手頃な価格で恩恵を受け、グローバル企業はRネスレ、マース・リグレー、ペルフェッティ・ヴァン・メレといった多国籍企業はブランド認知度向上に投資を強化する一方、国内大手は価格と規模の拡大に注力しています。こうした状況が、既存ブランドと野心的な新規参入企業の両方が参入できる、ダイナミックな市場を生み出しています。
Bangladesh News/The Daily Star 20251025
https://www.thedailystar.net/business/business-plus/news/mimi-nostalgia-and-new-bites-4018021
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