[Financial Express]特派員
ゴパルガンジ、1月10日：ゴパルガンジの2つの郡でヒラタケ栽培を普及させようとする政府の取り組みにより、栄養価の高い野菜の栽培に興味を示す農家が増え、農家に良い収入をもたらしている。
25年度、農業普及局（DAE）は、カシアニ郡の園芸センターでゴパルガンジ・サダール郡とトゥンギパラ郡の農家120人を対象にキノコ栽培研修を実施しました。
その後、ババ・シンドゥ・タルクダーの120人と、彼によって指導を受けた他の栽培者30人を含む、合計161人の研修を受けた農家が、ブリキ小屋、培地用の資材、その他の農業支援を受けました。培地とは、キノコが子実体の成長に必要な栄養とエネルギーを得るために、ココナッツ繊維、おがくず、わら、木片などの塊状の資材です。
DAE筋によると、他の10人の農家も、試験的なキノコ栽培に対し、それぞれ20万タカの全額支援金を受け取った。ゴパルガンジ・サダールのタナパラ地区に住むババ氏は、昨年2月に約20万タカを投資して試験栽培を開始し、1ヶ月半でキノコを収穫できたと語った。
現在、彼は毎月約80クグのキノコを収穫しており、1クグあたり300タカで販売しています。DAEの情報筋によると、この地区ではオイスターマッシュルーム、キングオイスターマッシュルーム、NMDEC-5のヒラタケが栽培されており、それぞれ価格は同じですが、市場によって50タカ前後することもあります。ババ氏は、キノコの販売促進について支援を受けていると述べています。以前、彼はダッカのサバールにあるキノコ開発研究所で10日間の研修を受けました。現在、ゴパルガンジのキノコ農家は、地元の様々な店やレストランに生産物を供給しています。
ババ氏はまた、同氏の地域の栽培者たちがキノコ栽培に関する同氏のアドバイスを受け入れており、同氏はサダール郡の30人にキノコ栽培の指導を行ったと述べた。
ゴパルガンジ・サダール郡農業担当官（UAO）のマフロザ・アクテル氏は、ゴパルガンジ・サダール郡では少なくとも6～7軒のキノコ栽培業者を正式に監督しており、アクテル氏の事務所から施設の提供を受けていると述べた。また、他の多くのキノコ栽培業者も民間機関の監督下でキノコを栽培していると付け加えた。
トゥンギパラ州パトガティの20歳のキノコ農家、ジャンナトゥル・フェルダウスさんは、昨年からキノコを栽培していると語った。当初は、栽培したキノコの市場を見つけるのに苦労していたという。しかし、今ではその問題は解決し、価格も以前より良くなっていると付け加えた。ゴパルガンジ州カマルバリの植物保護局副局長、ビダン・ロイ氏は、キノコは栄養価が高く、薬効もあるとフィナンシャル・タイムズに語った。「糖分、タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。だからこそ、わが国では植物性タンパク質と呼ばれているのです」。また、採れたてのキノコには最大4%のタンパク質が含まれているが、数時間経つと「乾燥」し、タンパク質含有量は40%にまで上昇することもあるという。
トゥンギパラ郡農業担当官（UAO）のムハンマド・ラキブル・イスラム氏は、「キノコはタンパク質が豊富な野菜で、農家は栽培期間中に投じた金額の2倍の価格で販売できます。農家にとって優しい野菜です」と述べた。
UAOは、24年度にキノコ栽培に関する意識を高めるプログラムを実施しており、現在も継続中であると述べた。
ゴパルガンジのDAE副所長、モハンマド.マムヌール・ラーマン博士は、バングラデシュではキノコ栽培は以前は限られていたが、現在では需要の増加により栽培が増加しており、また人々もキノコの栄養価や健康効果を理解していると述べた。
さらに、キノコ栽培を通じて農家の意識を高め、収入を増やすために開始されたプログラムに対して、農家が好意的に反応しているとも述べた。
ゴパルガンジのカシアニにある園芸センターの副所長ヒロク・クマール・サーカー氏は、同センターで訓練を受けた120人の農民が現在、それぞれの地域でキノコ栽培に携わっていると語った。
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同氏はまた、この地域の気候はキノコ栽培に適しており、生産コストが低く市場価格が高いため利益が上がると述べた。
Bangladesh News/Financial Express 20260111
https://today.thefinancialexpress.com.bd/country/mushroom-cultivation-gains-popularity-in-gopalganj-1768060869/?date=11-01-2026
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