[Financial Express]金曜日までの先週、市内の市場では鶏肉やスパイスの価格が上昇した一方、レモンやキュウリなどの野菜の価格は若干下落した。
ブロイラーの価格は当日1キログラム当たり200～220タカで販売され、先週より10～20タカ値上がりした。
しかし、ソナリ（パキスタン）鶏肉の価格も今週は1クグあたり20～30タカ上昇し、1クグあたり300～330タカで販売されている。
ジャハンギルという名の売り手は、聖なるラマダンの開始前に鶏肉の価格が変動していると語った。
「ラマダンの初めの価格はほぼ同じで、わずかに下落した。現在、卸売価格はさらに上昇している」と彼は述べた。
別のトレーダーは、すでに多くの人が祭りに備えて魚や肉を買い始めているため、イード・アル＝フィトル前に鶏肉の価格がさらに上昇すると予想した。
モハマドプルとダンモンディのキッチンマーケットをランダムに訪問したところ、魚、野菜、牛肉の価格はほとんど変わっていないことがわかった。
牛肉は品質に応じて1クグあたり780～820タカで販売されていました。
一方、タマネギを含む他の品目の価格もここ数日で下落した。
取引筋によると、タマネギは1キロ当たり40～50タカで売られており、前週より1キロ当たり約10タカ安かったという。
青唐辛子の価格も金曜日には1クグ当たり100～120タカで売られていたが、1クグ当たり20タカ下落した。
ラマダンの初めには、レモンは4個（ハリ）あたり80〜120タカで売られていました。
市内の市場では過去2週間、レモンの価格は下落傾向にあり、品質（種類）に応じて1ハリあたり40～80タカで販売されている。
ラマダンが始まった時点では1キロあたり80タカから100タカの間で変動していたキュウリの価格は、1週間で1キロあたり10タカから20タカ下落した。
西ダンモンディの野菜販売業者ゴラム・アリ氏は、ナスの価格は下落傾向にあるものの、野菜のほとんどはほぼ前週の水準で売れていると語った。
一方、買い手と売り手の双方は、瓶詰め大豆油の供給が数日間市場で減少傾向にあることに不満を漏らした。
食用油の価格はまだ上昇していないものの、1リットルと2リットルのボトル入り油の供給不足が続いている。
小売業者は、ディーラーが通常の需要の約3分の1しか供給していないと主張した。
モハマドプル・タウンホール市場の食料品店主アディル・ホセイン氏は、供給不足を作り出すことで石油価格を引き上げようとする試みがあるかもしれないと語った。
同氏は「イードの前に食用油が人為的に不足する可能性がある」と述べ、新政府はそうした試みを防ぐために市場の監視を強化すべきだと提言した。
一方、市場では砂糖と香米の価格もわずかに上昇しました。白砂糖の価格は1クグあたり10タカ上昇し、1クグあたり105～110タカとなりました。
市場では様々な種類のスパイスが値上がりしました。クミンシード、クローブ、シナモン、カルダモンは1クグあたり100～200タカ、レーズンや各種ナッツは1クグあたり40～80タカ値上がりしました。
tonmoy.wardad@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20260307
https://today.thefinancialexpress.com.bd/metro-news/chicken-spices-become-costlier-vegetable-prices-decline-1772817561/?date=07-03-2026
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