[The Daily Star]パンデミックとそれに伴う封鎖により、私たちはささいなこと、優先事項、そして最も興味深いことに、日常生活の「より良いこと」さえも理解するようになりました。その習慣的な存在のために私たちが通常当たり前と思っていること。
…毎朝、淹れたてのプレミアムカシミールティーにスパイス、ナッツ、サフランを詰め込んだ香りに目覚めます。でも残念ながら、私はいつもの自家製緑茶でやります。それが私が作ることができるすべてだからです！
ランチの時、トライステートエリアの高級レストランで、注文した寿司、天ぷらの揚げ物、巻き寿司、味噌汁を注いでいる同僚とのランダムな雑談が恋しいですが、私は自家製の準備でやります、余分な努力はありませんそこで支払われます—シンプルで、シンプルで、基本的です。健康的かもしれませんが、それは単に前日に持っていたものの繰り返しです。余分なスパイスは追加されず、比較も行われません。それはまるで新しい日が前のゼロックスのコピーであったかのようです。
午後には、クロテッドクリーム、ジャム、レモンカードを垂らした、フィンガーサンドイッチ、プチフール、ペストリー、そして私の最も愛するスコーンを添えた、お気に入りのおいしいアフタヌーンティーが恋しいです。幸福の半分は食べ物の味にあり、私たちの前に広がっているので、食べ物が到着するにつれて大きくなる会話も恋しいです。
大事なことを言い忘れましたが、私は新しい食事の道を探検するために重要な他の人との親密な夕食の外出を逃します。でも最近はいつものことでやります。
先週の木曜日、私は不機嫌から解放され、私たちがのんきで冒険的だった過去の日々を思い出させるために、エレメントスレスタウラントで広まったインターコンチネンタルビュッフェを試してみることにしました。ありがたいことに、「5つ星」のスプレッドには、私が渇望していたすべての食事とそれ以上のものが1か所にありました。
寿司ワゴンは圧倒的で、サラダバーは食欲をそそりました。オープンキッチンの後ろのシェフが、完璧に焼き上げたケバブで私の心を温めました。それでも足りない場合は、口の中でとろけるお菓子のある、唇を鳴らすデザートセクションもありました。
食事は称賛に値するものであり、パンデミックに対する安全性は優れており、さらに、複数の銀行でのBOGO（1が1を取得購入）オファーのメリットがあったため、インターコンチネンタルに個人的に感謝することはできません。私が楽しい日々を追体験するために招待した友人は、実際には財布にへこみをつけませんでした。
あなたが私のようで、昔を逃しているなら、多分お祝いのビュッフェはあなたに生命を取り戻すことができます。ただし、パンデミックが蔓延しているため、木曜日から土曜日までしか利用できないことに注意してください。
それにもかかわらず、それは魂の心地よい要素に大きく役立ちます。私はいつも格言を信じています。「食べ物は心を癒す最良の方法です」。
召し上がれ！
写真：シャハリアル カビール・ヒーメル
Bangladesh News/The Daily Star 20201215
http://www.thedailystar.net/lifestyle/food/news/festive-buffet-the-intercontinental-dhaka-2011341
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