[Financial Express]フィナンシャルエクスプレスレポート
5月28日に祝われるイード・アル＝アドハー祭を前に、牛肉、鶏肉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、そしてカルダモン、シナモン、クローブ、クミンシードなどの輸入スパイスの価格が急騰している。
市場調査によると、生姜は品質によって1キログラムあたり200タカから240タカで販売されており、これは先週より20タカから30タカ高い。
地元産のタマネギは1キロあたり50～60タカで販売されている一方、輸入ニンニクは品質によって1キロあたり180～200タカで販売されている。
イード期間中も需要が高い高級スパイスの価格は、100グラムあたり30～50タカ上昇し、クミンは65～75タカ、カルダモンは450～500タカ、ブラックカルダモンは400～450タカ、シナモンは50～55タカ、クローブは150～200タカ、黒コショウは140～150タカ、ローリエは30～40タカで販売されている。
モハマドプールのタウンホールで香辛料を販売しているアブ・マフフーズ氏は、ショウガの価格が上昇しているのは、そのほとんどが輸入品であり、国際市場やサプライチェーンにおけるわずかな変動でさえ価格に影響を与えるためだと述べた。
国内の生姜の供給量は現在不足しているが、他の香辛料の在庫は十分な水準を維持している。
バングラデシュ卸売スパイス貿易業者協会（パイカリ ガラム マサラ バボシャイー サミティ）の関係者によると、今年のイード・アル＝アドハーを前にしたスパイスの輸入と供給は、例年に比べてはるかに良好だという。
卸売市場には供給不足はないと彼は述べ、小売業者はイードを前に若干値上げしていると付け加えた。
しかし、牛肉の価格は1キログラムあたり40～50タカ上昇した。金曜日には1キログラムあたり800～850タカで販売された。
モハマドプール農業市場で精肉店を営むアディルール・ラフマン氏は、犠牲祭の前に牛の価格が上昇したため、牛肉の価格が若干値上がりしたと述べた。
彼は、畜産農家や商人がより多くの利益を得るために、イード（イスラム教の祝祭）に向けて牛を保管していると述べた。
ブロイラーチキンの価格は1クグあたり180タカから200タカで据え置かれたが、ソナリ/パキスタン産チキンの価格は1クグあたり20～40タカ上昇し、当日は1クグあたり350タカから370タカで販売された。
卵の価格は、1ダースあたり150～160タカという以前の最高値で横ばい状態が続いた。
tonmoy.wardad@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20260523
https://today.thefinancialexpress.com.bd/metro-news/beef-chicken-spice-prices-jump-ahead-of-eid-ul-azha-1779468581/?date=23-05-2026
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