[The Daily Star]それは11月2日だった、と私たちの目的地ハビゴンジはシレット市内中心部から車で約2時間です。私たちの課題は、茶工場、特にイスパハニ ミルツァ細孔茶工場を訪問することでした。 ミルツァ細孔ティーガーデンの管理人は友人の友人です、それで我々は特別な特権を持っていました。
私たちのうちの3人、私の父、母、そして私は、バウバリ（そこに私たちがホテルに泊まっていた）からイスパハニ茶園までのピックアップトラックで護衛されました。マネージャーのバンガローへの道に沿って約2500エーカーのお茶があり、労働者に摘まれていました。これらの女性は、それぞれ収穫できるキログラム数に基づいて給与と追加金額を受け取ります。ティーガーデンのほとんどのフィールドワーカーは、バングラデシュの他のティーガーデンと同じように、太陽から身を守るために地元のソンブレロを身に着けている女性です。
それで私たちはマネージャーのバンガローに着き、2つの御馳走を迎えられました。 1つ目は食料品でいっぱいのテーブル、2つ目は非常に興味深いティーオークションのバイヤーで、ティーオークションがどのように行われるかについて詳細に説明してくれました。それで、お茶会社は、オークションプロセスを通じて、地元や海外のバイヤーに、さまざまな種類のお茶を販売しています。お腹いっぱいになった後、私たちは製茶工場へ向かっていました。
茶工場は、マネージャーのバンガローから車で約10分です。工場は巨大で、総生産量の1/3で稼働していました。基本的に、それは一つの大きな機械です。このプロセスは、労働者が生の葉をコンベヤーベルトの上に置くことから始まり、それはそれからお茶を乾燥させ、それを粉砕し、そして包装の準備が整います。これはお茶の魅惑的な風味が匂いと味がすることができる段階です。
工場はとても清潔で手入れが行き届いていた。次に、イスパハニ ミルツァ細孔が製造している5種類のお茶について、マネージャーが味覚テストを行うのを見ました。この工場のお茶の多くは、イスパハニ ミルツァ細孔ブランドのスーパーマーケットの棚に入っています。その他のお茶は、輸出市場に入っています。あなたがお茶を飲むのなら、あなたはおそらくイスパハニのお茶の美しい香りを知っています。あなたがお茶を飲むのでなければ、一度それを試してください、そしてあなたはがっかりすることはありません。
Bangladesh News/The Daily Star 20190312
http://www.thedailystar.net/lifestyle/travelogue/news/ispahani-tea-estate-habiganj-1713079
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