[Financial Express]バンガリースは素敵にジャイストフヤ マドフマス（蜂蜜の月）を呼び出します。世界のどこにいても、特定の月にこのような輝かしい賛辞を捧げる人はいますか？対照的に、TSエリオットは有名な評決である「4月は最も悲惨な月です」によって一月の最も敵対的な絵を描きました。耐えられないほどに急上昇している気温や穏やかな空気、またはジャイストフヤのそれがない限り、彼の最も有名な詩トヘ ワステ ランドのオープニング・ラインでエリオットが指摘するように、その月は過ぎ去ります。
それで、バンガリースが恋に落ちたという独特の特徴を月に与えるのは本当ですか？いいえ、ハニーはそれ自体では流れません。しかし、自然の贈り物の配列は、蜂蜜の甘い優しさを打ち負かします。市民は月が人間を含む動物界にもたらす贈り物に気づいていないかもしれませんが、村に住む人々はその自然の恵みの分かりやすさに感謝します。最高の果物が熟す1ヶ月です。マンゴーはパックをリードしますが、ブラックベリー、ウォーターメロン、パインアップル、リチッチは遠く離れていません。ジャムルールまたは水のリンゴ、ウッドリンゴ、ギャブまたはパルモンと日付が続きます。もちろん、全国果実、ジャック果実は、その大きさと豊富さのために最も顕著です。パパイヤはここでも夏のトリートメントとして数えることができます。ロトコンやビルマの葡萄も綴りがある。カウ、デワ、サルジャックなど、口当たりの良い独特の味のある果物はほとんど知られていません。まだあまり知られていないのはベファルとして知られている杖果実です。味は少しウコンの粉、塩のピンチ、マスタードオイルの数滴で鍋の中で振ると天国です。
数年前、そのような伝統的ではあるがほとんど知られていなかったものがニューマーケットの門で入手できました。村のケーンブッシュはほとんど姿を消してしまった。新市場の南門にある売り手はまだ売却のためのものを集めていますか？ほとんどの村でさえ、そのような果物はまれです。もう一つの子供の頃のお菓子は、野生のブラックベリーの小さなバージョンでした（以前はボリシャルとファリドプールの北部でジャム・カルクーナと呼ばれていました）。おそらく5フィートから6フィートに成長したこの野生の植物は永遠に消えてしまったでしょう。しかし、都市の人々は美しいタルシャ（ヤシの若い種）に精通しています。
確かに、このような多種多様な果物を持つ土地 - 特別な品質と栄養価を誇る人々の1つが、栄養価の高い果実栽培地に挑戦することができます。しかし、残念ながらこれらの果実の多くは、もはや重要な量では入手できません。農家はストローベリーやドラゴンフルーツなどのエキゾチックな果物を栽培することさえ勧められていますが、現在地元の果物を急速に栽培することには興味がありません。 マドフマスは、マンゴー、ジャックフルーツ、ブラックベリー、パインアップル、リチッチでマークされなければならない。
しかし、今年の果実収穫には大きな変化がありました。ニュースは、農家は木々がそれらを保持するのに十分なほど熟しているので、自分たちが倒れようとしているマンゴーを摘発するのに熱狂的ではないということです。その理由は、地元の市場では低価格です。マンゴーは、生産者のレベルで10キログラムのタカで販売されているとされている。 1つの理由は、夏の連続した雨のために果物の熟成が遅れることです。これはアシャドの月の中間であり、マンゴーは豊富な供給源にあります。もう一つの理由は、北部のマンゴー果樹園の地方行政による強力な監視です。未熟なマンゴーは摘み取られ人工的に熟成されなかった。気温が上がれば、すべての果樹園のマンゴーが一度に熟成し始めました。
農家は、マンゴー果樹園への支出がかなりの額を費やさなければならず、10キロのTKで果物を売ることを余儀なくされれば、必ず損失を被らなければならない。しかし、意外にも、マンゴーの貿易業者や仲買人は何の問題に直面する必要はありません。都市や町でマンゴーはタカ 60-80 1キロで販売されます。これは価格差です。農夫は失望します。マンゴーだけではなく、他の生鮮食品も同様の敵対的な価格差に直面している。この問題の解決策の1つは、仲介者を排除し、果物がうまく成長しない町、都市、その他の場所の消費者に委託を直接送るための輸送手段を農家に援助することです。そのような運送は、分割払いで貸付金を支払うことができ、協調的所有権のもとで運送を行うことができる農業者にクレジットを拡張することによって管理することができる。
Bangladesh News/Financial Express 20180702
http://today.thefinancialexpress.com.bd/editorial/summer-treats-linger-on-1530460446/?date=02-07-2018
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