[The Daily Star]カリフォルニアフライドチキンは、市内で最高のチキン料理のいくつかとその名前に暮らす場所です。しかしそれだけではありません。この長い時間を過ごしたレストランでは、ケーキやペストリーを見ているときには全く別の側面があります。
主なハイライト
私たちは今日、ほとんどすべての場面でケーキを注文しています。誕生日から卒業まで、ケーキは他のものに代わるものはありません。そしてこれのために、最高のパンメーカーと最高のデザインを探し出します。しかし、あなたは完璧なケーキを作るために何が起こるのか疑問に思いましたか？カリフォルニアフライドチキンはチョコレートケーキで有名ですが、それは彼らの創造性が終わるところではありません。ケーキを深く理解し、成分の重要性とそれがどのようにまとめられて完璧な中心を作り上げることができるように、CFCのシェフ、マンツール・ラシドは、シーン。
フルーティーな風味
フルーツフレーバーはみんなのケーキではありませんが、実際に楽しむ人もいれば、人工着色やジャムはそれをカットしません。実際の保存された果物をベルギー産直輸入して作れば、ケーキやペストリーはすべて70％のフルーツで満たされています。あなたがそれに噛むたびに新鮮な香辛料のバーストを与える本当の情熱の果実の種子でトッピングされた情熱フルーツのペストリーがあり、クリーミーさを打ち消すために完全な小さなクランチを加える。そして、ブルーベリーケーキは、白いアイシングの完璧な補完物であるジューシーなブルーベリーで優雅に仕上げられました。最もキリ果実の若干酸っぱい味を放つ外交的なキウイは、最もクリーミーなクリームの詰め物で、その外交的なタイトルを与え、マンゴーとイチゴのペストリーも最後に与えます。
真のケーキ
黒い森と白い森のケーキには、チェリーの層があり、シンガポール産の最高級の濃い白のチョコレートで飾られています。ケーキは軽くて風通しの良いもので、あまりにも粘りすぎたり圧倒したりすることなく、理想的な量のクリーミーさを持っています。人気のあるレッドベルベットには、ケーキを柔らかくしてベルベットのように感じさせるクリームチーズの詰め物もありますが、あまりにも多く消費されるほど豊かではありません。
&クオト;黒い森のケーキの起源はドイツで、ティラミスの起源はイタリア語です。あなたがここにいるケーキは、本物の味を持っていて、あなたがそこに見つけるであろうものと変わりありません」とマンツール・ラシドは言いました。
カスタムカクセ
あなたがカスタムケーキを注文する前に小さな味覚テストをしたいと思ったことがあるなら、あなたはここで街を見つけようとする苦労を知っています。 CFCは、大規模なカスタム注文の場合にのみ、このサービスを提供しています。ここでは、ケーキを覗き込み、最適な組み合わせについて検討し、避けるべきものについてヘッドシェフと相談します。これにより、完璧なケーキに入るものを実際に体験することができます。
大規模なマカロン
マカロンはヨーロピアン料理であり、完成するにはCFCのシェフが習得した深刻なスキルが必要です。完璧な輪郭、同じ大きさ、オリジナルのフランス食料着色によって得られる最も美しい色がここにあります。
一種のもの
あなたの甘い歯がまだもっと欲しがっている場合は、フルーツのタルトのコレクションを見てください。これはクリーミーな果物と様々な新鮮な果物とのバランスを取るのに役立ちます。龍の果実からぶどう、そしてザクロに至るまで、果物のトッピングは季節とともに変化し続けるので、いつも新しいものと種類のものを手に入れます。フルーツがあなたのものでない場合、アーモンドピーチタルトは、最小の桃のトッピングであなたの魂に話すかもしれないし、固体のアーモンドコア。
サヴォイ
CFCはチキンの食事に人気があることはわかっていますが、メニューの数々から、特に2人が目立っています。ジューシーなチキンステーキは、ソースできれいにドリームにされ、2つのバーガーパンに挟まれているのは、彼らのグリルチキンバーガーが提供するものです。それは味が爆発的な煙の香りをしています。これは本当に珍しい素敵な感触を加え、パテがどれほど完璧に焼かれているかを教えてくれます。
次のオプションはかなり基本的なようですが、基本が完成したときにも注意が必要です。この基本的なサクサクしたチキンバーガーは、うまく調味され、レタスとソースでトッピングされたパテもあります。それはクリスプで流れることではなく、完璧な均一な形は食べやすいです。
大喜び
1つは、クッキーの瓶を戻すことなく店を出るべきではありません。ウィーンのクッキーは、アーモンドスライスを中心とした人気の品種です。ジャムクッキーは、2つの豪華なクッキーの間のジャムをはさむ絶対の喜びです。これら以外には、オーツのクッキーと砂糖のないクッキーが健康意識のためにあり、幅広い種類のチョコレートクッキーがあります。コーヒーに組み込まれたもの、チョコレートチップのもの、苦いものや甘いもの、渦巻きのものもあります。
しようとする必要があります
チョコレートムースは3つの別個の層で試す必要があります。下層は柔らかいミルクチョコレートムースで、クリーミーで風通しの良い白チョコレートが続き、白く濃いチョコレートフレークが上にあしらわれた苦いダークチョコレートムース層が上にあります。
各ケーキが最高の素材で丁寧に作られた物語と創造物である場合、確かに注目すべき価値があります。スタンダードを維持し、品質を維持することは、CFCが信じていることであり、彼らの珍味のすべての噛み付きにも反映されます。次の時間に注文したい、特別なアイデアを持って特別な機会にケーキを作りたい場合は、ケーキを美しく見せるだけでなく、味も素晴らしいものにしたい場合は、カリフォルニアフライドチキンを必ずあなたのリストに入れてください新鮮な！
写真提供：CFC /マンツール・ラシド
Bangladesh News/The Daily Star 20180925
http://www.thedailystar.net/lifestyle/review/news/bringing-foreign-flavours-home-california-fried-chicken-1638295
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