[Financial Express]最新の現地調査によると、ダッカ市内に出回る食品には、世界保健機関（WHO）の基準を超える過剰レベルのトランス脂肪酸（TFA）が含まれているという。
市内でサンプリングされた部分水素化油（PHO）の約92％は、WHOによって設定された2.0％の制限を超えるTFAレベルを含んでいたと、それは述べています。
国立心臓財団病院および研究所（NHFHRI）の研究者の調査結果は、土曜日の記者会見で発表されました。
公衆衛生が危機に瀕しているため、健康の専門家は、トランス脂肪酸をすべての脂肪、油、および食品で100gあたり最大2.0グラムに制限することを求めています。
研究所によると、一部のサンプルでは、驚異的な高濃度のTFA、100 gあたり20.9 gが示され、これはWHO設定の制限の10倍を超えています。
研究者たちは、大都市の主要なPHOブランドからのサンプルを分析した後、そのような厄介な結果を発見しました。
ダッカ大学栄養食品研究所のナズマシャヒーン教授と研究顧問のアブシャミムアーメドが研究サポートを提供しました。
このような背景から、専門家は、政府がWHOの勧告に沿ったトランス脂肪に関する即時の規制措置を取ることを提案しました。
NHFHRI、バングラデシュ消費者協会（CAB）、およびグローバルヘルスアドボカシーインキュベーター（GHAI）と連携したPROGGAは、「バングラデシュのPHOにおけるトランス脂肪の評価」というスタイルのレポートのプレゼンテーションを共同主催しました。
NHFHRIの疫学と研究のソヘル・レザ・チョードリー教授はその発見を明らかにし、PROGGAのトランス脂肪プロジェクトチームリーダーのモハンマド ハサン シャハリアルはそこで「進むべき道」を発表しました。
PHOは、バングラデシュでは一般にダルダまたはボノスポティ・ギーとして知られています。
過剰なTFAの摂取は、重度の冠状動脈性心臓病、認知症、認知障害のリスクの増加と強く関連しています。
WHOは、工業的に生産されたTFAの過剰摂取が、世界中で50万人以上の心臓病による死亡の原因であると推定しています。
バングラデシュでは、推定277,000人が毎年心臓病で亡くなっています。
WHOは重大な健康リスクを考慮して、2023年までに世界の食料供給から工業的に生産されたTFAを排除することを優先目標の1つとして設定しました。
GHAIのバングラデシュの国指導者、ムハンマドルフルクッドゥス氏は、「インド、タイ、ブラジル、その他多くの国が、WHOの勧告に従って、食品のTFAを規制する政策をすでに制定している」と語った。
「バングラデシュはすでにそれについての政策決定を行っている。この研究の発見は確かにトランス脂肪規制に関する政策を公布するプロセスを加速するであろう。」
CABプログラムコーディネーターのアーメド エクラムラ氏は、「バングラデシュのトランス脂肪規制に関する政策がなければ、消費者の健康は危機に瀕している」と語った。
「政府と消費者権利団体は、消費者の健康を保護するためにトランス脂肪を排除するために協力する必要があります。」
PROGGAのエグゼクティブディレクターであるABMズバイル氏は、「マスメディアは、トランス脂肪の健康への悪影響を認識させる上で極めて重要な役割を果たすことができ、政策立案者にトランス脂肪の排除を促すことができる」と語った。
doulot_akter@yahoo.com
Bangladesh News/Financial Express 20200906
https://today.thefinancialexpress.com.bd/first-page/dhakas-trans-fats-exceed-who-limit-1599323815/?date=06-09-2020
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