[Financial Express]畜産局（DLS）は、卵、牛乳、肉、付加価値のある動物製品の品質をテストするために、シャバールに近代的な研究所を設立したと当局者は土曜日に語った。
DLSは全国からサンプルを収集し、製品をテストして人々に品質を知らせます。
洗練された品質管理（QC）ラボは、6階建ての建物に、10億5000万タカの費用で設置され、まもなく商業運転を開始すると、DLS局長のアブドゥルジャバーシクダール博士は述べています。食品の品質を確保するためのユニークなラボになるだろうと彼は付け加えた。
DRジャバーは、認定とテスト結果が世界中で受け入れられるように、国内および国際的な認定を取得しようとしていると述べました。
最近の訪問で、この特派員は、ラボに飼料品質管理、残留物と生物製剤、製品品質管理、微生物食品の安全性、および洗練された材料と機械を備えた生物医学工学のセクションがあることを発見しました。
計画委員会のメンバーであるザキルホサイン 赤田もラボを訪れ、プロジェクトの実施状況を確認しました。
ラボでは、家禽やその他の家畜飼料の品質をテストして、栄養価の高い肉、卵、牛乳の生産量と適切な食品価値を確認します。
「品質をテストするために、全国からサンプルを随時収集します。また、結果を人々に通知します。これにより、消費者は動物製品の品質を認識できるようになります」とラボプロジェクトディレクターの博士は述べています。 。モストファカマル。
「また、全国から家禽やその他の家畜の飼料のサンプルを収集し、ラボでそれらの栄養価を分析します。次に、飼料の品質について人々に通知します。粗悪な飼料をチェックし、品質を確認します。動物性食品」と述べた。
バングラデシュはタンパク質摂取量が最も少ない国の1つであり、その人々は依然として動物性タンパク質摂取量の平均基準に遅れをとっています。
DLSによると、肉と卵の供給は大幅に改善されましたが、バングラデシュでは需要に対する牛乳の供給は依然として低いです。
バングラデシュ畜産研究所（BLRI）の局長であるナトラム・サーカー博士は、検査結果のデータベースを作成し、人々は情報を得るためにそれにアクセスできると述べた。
彼は、どんな人や会社も、飼料や動物製品をテストして、食品の価値、栄養レベル、残留物、生物製剤、微生物による食品の安全性レベルなど、すべての情報を入手できると述べました。
このテストでは、最低料金が適用されるサンプルを提供してから3〜7日以内に結果が得られるとDGは付け加えました。
ラボについて尋ねられたとき、計画委員会のメンバーであるアカンダ氏は、これは動物製品とその飼料をテストするためのバングラデシュで最高のラボの1つであると述べました。
「当局は、米国、日本、ヨーロッパなどの国際市場で最高の生産者からラボ機械を調達しました。DLSが全国で高品質の食品の供給を促進するために洗練された方法でラボを運営することを願っています」と彼は言いました。
kabirhumayan10@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20201011
https://today.thefinancialexpress.com.bd/last-page/dls-sets-up-modern-lab-to-ensure-food-security-1602349334/?date=11-10-2020
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