[The Daily Star]ミシュランの星を獲得したハンガリー料理レストラン費用は、外国人観光客が姿を消した後の売上高の急落に見舞われ、ブダペストの観覧車でスカイラインダイニングイベントを開催し、コロナウイルスに強い環境で売り上げを伸ばしました。
費用のオーナーであるカーオルーガーエンダイは、再開したレストランの1つでの売上高は、封鎖前のレベルの約10分の1にまで低下しており、ビジネスを行うための新しい方法を探す必要があると述べました。
ブダペスト中心部のランドマークアトラクションでのイベントについて、「観光客がいないため、車やレストランに人があまりいないので、これができる機会が生まれました」と語った。
「安全のために、人々が他のゲストから離れることができることが特に重要になりました。観覧車は、キャビンが分かれているので理想的です。」
日曜日の時点で、ハンガリーは46,290のCOVID-19症例を報告し、1,142人が死亡し、経済は今年5〜7％の縮小に向かっています。
裕福な地元の顧客がコロナウイルス制限の制約からのまれな脱出を求めたため、新しいコステスの食事体験のチケットは、4コースの食事ごとに最大48,000フォリント（154.40ドル）かかり、数日で売り切れたとゲレンダイ氏は語った。
ゲレンダイは、春に暖かい天候が到来したときにこのイベントを繰り返すことを計画していますが、土曜日の10月の涼しい夜は顧客の妨げにはなりませんでした。
妻と2人の子供と一緒に食事をしたスザボルクスバラズスは、「私たちはかなり近くに住んでいたので、少し外に出て、もう一度体験を楽しみたいと思いました」と述べました。
「以前はレストランによく行きました。ミシュランの星を獲得した2つのレストランに行ったことがありますが、COVIDのために行くのをやめました。ここでは本当に離れているので、これが唯一のチャンスです。」
Bangladesh News/The Daily Star 20201020
http://www.thedailystar.net/backpage/news/restaurant-reinvents-ferris-wheel-pandemic-1980969
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