[The Daily Star]ダッカにはイタリア料理を提供する飲食店がいくつかありますが、グルシャン-2にあるこのレストランは、本物のイタリア料理のみを提供し、オリジナルではないバージョンやひねりを加えていないため、ラフィナートは一流であると主張されるかもしれません。
それこそが、3年前に彼と彼のチームがこのレストランをオープンすることを決定したときに、クリエーター兼マネージングパートナーであるラフィナートのイフテカールアフメドカーンが思い描いていたものです。
ダッカの料理業界の先見の明を持っている-ダッカがこれらの料理にあまり精通していなかった20年以上前に、シーフードレストランサルツやメキシコ料理店エルトロなどの大胆で象徴的なベンチャーを思いついた-あなたはラフィナートにほかなりません'（つまり洗練された）彼のイタリア料理店からも。
そして、全体的な装飾と雰囲気は、この点であなたを失望させません。ラフィナートはエレガントで騒々しいものではありません。派手ですが、圧倒的ではありません。優雅でありながらリラックスして居心地の良い。
短い階段を上った後、レストランに入ると、象徴的な絵画のコピーから映画スターの写真、さらにはテラスにある壮大なコロッセオのミニチュアまで、イタリアの雰囲気をすぐに感じることができます。
飲食店のテラスは、ただのんびりと座るのに本当に素敵でリラックスできる場所です。食べてチャット。
食べ物に関しては、パスタ、スパゲッティ、ピザ、リゾット（美味しくて本格的で、イタリアのさまざまな地域を代表するもの）がきっと見つかりますが、メニューにはそれ以上のものがあります。
カプレーゼ（トマト、モッツァレラチーズ、ペストの御馳走）やパンツァネッラ（トスカーナのパンサラダ）などのおいしいサラダ付き。スープが欲しければ、ブロドのトルテリーニなどのスープ。焼きたてのポルトベロマッシュルームのような前菜を使えば、すぐに良いスタートを切ることができます。
ラフィナートでは、子牛の珍味や輸入ステーキからロブスターのグリル、ノルウェー産サーモン、シーバスの切り身まで、魚や肉の無数のオプションを提供しています。
たとえば、フォカッチャ、野菜、ジャガイモを添えたラムチョップのグリルなどのアグネロアロストや、セージとモザレラを使った焼きチキンの絶妙な料理であるロトロディペトディポッロがお勧めです。メニューに掲載されているサルティンボッカも見逃せません！
そしてチーズについて言えば、ラフィナートには、モッツァレラチーズ、マスカルポーネ、フェタチーズ、ペコリーノ、パルメザンチーズなど、輸入されたチーズがたくさんあります。
楽しいティラミスのスライス、またはおそらくイタリア人がいつもとても好きなエスプレッソのショットでそれをすべて終えてください。
最近では、「パワーランチ」の盛り合わせも登場しました。美味しい料理への欲求を満たすだけでなく、持ち運びに必要な後押しを与える迅速で健康的な食事を提供するために、さまざまな料理が集まっています。その日の後半に。
「ラフィナートが支えている3つの柱は、品質、サービス、清潔さです」とカーンはレストランを一言で要約し、レストランが非常に高い水準を維持しているという文脈と事実を考えると、価格は競争力があり、かなりリーズナブルに保たれていると付け加えました。それはより高級な食事の経験を与えること。
素敵でエレガント、そして快適な環境で素晴らしいイタリア料理をお楽しみいただけます。お財布にへこみをつけない価格と引き換えに、ラフィナート（「洗練された」を意味する）はその名に恥じないものです。
必需品
住所：ハウス
宅配については、ラフィナートは独自の配送システムに加えて、多くの食品配送サービスと提携しています。レストランから直接注文する場合、または予約や詳細については、01674669725までお電話ください。Facebookで「ラッフィナトリストランテ イタリアノ」をフォローして、最新情報を入手してください。
ウェブサイト：ッウウ.ラッフィナトブド.コム
写真：サッザド イブネ サイェド
Bangladesh News/The Daily Star 20201117
http://www.thedailystar.net/lifestyle/food/news/raffinato-the-love-authentic-italian-cuisine-1995985
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