[The Daily Star]最近、新しいコロナウイルスに感染した患者の数が急増しています。適切な食事は、病気に対する体の強さを構築するための1つのツールです。ここでは、COVID-19との闘いにおける食事の役割に関して、よくある質問とその回答をいくつか紹介します。
コロナウイルスに感染する可能性を減らすための防御機構としての栄養について多くの話がありました。ウイルスと戦うために食事摂取量を変えることはどれほど重要ですか？
コロナウイルスは私たち全員にとって予測不可能な敵ですが、優れた免疫システムがウイルスや細菌の感染から私たちを救うことができることが証明されています。したがって、特にこのパンデミックでは、私たちの最大限の努力は私たちの免疫システムを強化することに向けられるべきです。
免疫システムを高めるために最も必要なのは、ビタミンC（グアバ、柑橘系の果物、アムロキ、ビターガードなど）、亜鉛（ほうれん草、牛肉、ナッツ、牛乳、乳製品）、ビタミンD3（日光）で食事を豊かにすることです。午前10時から午後3時まで10分から15分）、酸化防止剤（カラフルな果物と野菜）、セレン、マグネシウムなど。
なぜ水分補給がとても重要であると考えられているのですか？
水分補給は体温を調節する上で重要です。水分補給を続けることはまた健康な膜を意味します。咳をしたり、くしゃみをしたり、呼吸したりすると、鼻や口の膜がバクテリアを排除します。湿気は壊れた膜を癒すのを助けるので、追加の有機体は体に入ることができません。また、呼吸分泌を薄くするために体液の喪失を補う必要があります。
コロナ危機は人々を前例のない経済的困難に導きました。人々が手頃な価格で食事に含めるためのあなたの提案は何ですか？
現時点では、経済危機だけでなく、食料品店に行って物理的な距離を維持したくない人でも、豊富なビタミンCの供給源として発芽したベンガルグラムに頼ることができます。
一流のタンパク質の供給源として、キチュリー（豆類と米の混合物）を準備することができます。ビタミンやミネラルの豊富な供給源として、季節の色とりどりの野菜に頼るべきです。
残念ながらコロナウイルスに感染した人の食事には何を含めるべきですか？彼らが回復するにつれて食事療法を変えるべきですか？
COVID-19陽性の患者は、免疫系を安定させ、異化作用を止めるために高タンパク食を摂らなければなりません。また、WHOのガイドラインに従って、最低2.5リットルの水分と新鮮で健康的なビタミンが豊富な食品を摂取する必要があります。生砂糖の消費を制限し、1日あたり少なくとも5サービングの野菜と4サービングの果物を含める必要があります。
ブラッククミン、ジンジャー、ハチミツ、ターメリックには抗炎症作用と抗酸化作用があるため、食事に含めることもできます。
最後に、食事療法だけでCOVID-19の予防に役立ちますか？
いいえ、食事だけではコロナウイルスと戦うことはできません。適切でバランスの取れた量の運動、健全なメンタルヘルス、および衛生と身体的距離のすべてのプロトコルを維持することが不可欠です。
Bangladesh News/The Daily Star 20210406
http://www.thedailystar.net/lifestyle/news/nutrition-and-covid-19-q-2072633
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