[The Daily Star]新しい調査によると、このセクターに関係するレストランと人々の数は、ライフスタイルの変化、人々の移動性の向上、外食の需要のおかげで、2019-20年までの10年間で大幅に増加しました。
ホテルとレストランの調査 2020は日曜日にリリースされ、10年ぶりの調査となりました。 2019-20年には、レストランの数が4.36ラクに増加したことがわかりました。これは、10年前から59％増加したことを反映しています。
しかし、バングラデシュ統計局（BBS）が実施した調査では、病気の蔓延を抑えるために政府によって強制された封鎖によって深刻な影響を受けたホテルやレストランへのCOVID-19の影響は評価されませんでした。 。
バングラデシュホテルレストランスイーツベーカリー労働組合の会長であるアクタルザマンカーン氏は、ホテルやレストランに従事する人々の45％が、COVID-19の中で何千ものレストランが閉鎖されたために失業したと述べた。
「この部門の人々は今、悲惨な日々を過ごしている。彼らはまだ政府からの支援を得ていない」と彼は言った。
BBSの調査によると、ホテルやレストランは2019-20年の時点で22.8ラクの人々を雇用しており、10年前の9ラクから増加しています。
国内総生産へのセクターの貢献は0.75パーセントに上昇しました。金銭的価値に関しては、2009-10年の11,986クローレに対して、2019-20会計年度は87,926クローレでした。
「ホテルとレストランのセクターが急速に拡大し、このセクターが貴重な貢献をしていることを示しています」とBBSはレポートで述べています。
セクターの成長に伴い、2019-20年には一人当たりの雇用コストはほぼ倍増して年間69,048タカになりました。雇用費には、給与、賃金、現金および現金以外の手当が含まれます。
州政府機関は、2020年3月から4月の間に6,734のホテルとレストランからデータを収集することによって調査を実施しました。
南アジア経済モデリングネットワークの事務局長であるセリム・ライハン氏は、人々のライフスタイルや食生活の変化に伴い、ホテルやレストランの数は十分に増え、この10年間で食料品の需要が高まったと語った。
「今日、人々はオンラインで食べ物を買う」と彼は言った。
セクター内の女性労働者の増加について、ライハン教授は、BBSの報告が正しければ、このセクターは雇用された女性労働者の点で衣料産業にわずかに遅れていただろうと述べた。
「しかし、レストランやホテル部門では女性労働者の存在はそれほど多くなかった」とライハン氏は名目賃金の引き上げを呼びかけた。
このセクターはCOVID-19の影響を大きく受けており、これはBBSレポートに含まれているはずだと彼は述べた。
「サネムはホテルも含めて3か月ごとに調査を行っています。COVID-19のために多くのホテルが閉鎖されていることがわかりました。これらの問題はこのレポートに記載されているはずです。」
Bangladesh News/The Daily Star 20210622
http://www.thedailystar.net/business/news/restaurants-spring-past-decade-2115705
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