[Financial Express]ロンドン、10月20日(ロイター):世界保健機関(WHO)が初めて発表したガイドライン草案によると、消費者がより健康的な選択ができるよう、包装された食品や飲料の前面に読みやすい栄養情報を記載すべきだという。同ガイドライン草案は、より厳しい警告ラベルの推奨までは至らなかった。
塩分、砂糖、脂肪分の多い加工食品の消費増加は世界的な肥満危機の主因であり、WHOのデータによると、10億人以上が肥満に苦しみ、糖尿病や心臓病など関連する健康問題により毎年推定800万人が早期に死亡している。
しかし、各国政府は流行抑制策の導入に苦戦している。現在、ラベルが購買行動に影響を与える可能性があるという証拠があるにもかかわらず、WHO加盟国のうち、パッケージ前面へのラベル表示を義務化または任意化しているのはわずか43カ国だと、国連機関はロイター通信に語った。WHOは、これまで報道されていなかったガイドライン草案の作成を2019年に開始した。WHOの栄養・食品安全部門の科学者カトリン・エンゲルハート氏はロイター通信に電子メールで、その目的は「消費者がより健康的な食品関連の決定を下せるよう支援すること」だと語った。
ガイドラインに関する意見公募は10月11日に終了し、最終版は2025年初頭に発表される予定。
WHOのガイドラインは、栄養情報とそれが製品の健康性について何を意味するかについての説明を含む「解釈的」ラベルを政府に導入することを推奨している。
一例として、フランスで開発され、ヨーロッパの多くの国で使用されている ニュートリスコア が挙げられます。これは、食品を A (緑、必須栄養素を含む) から E (赤、塩分、糖分、脂肪、カロリーの添加量が多い) でランク付けします。
チリやラテンアメリカの他のいくつかの国では、より厳しいシステムを採用しており、食品のパッケージ前面に一時停止の標識に似た黒い八角形で、その食品に「糖分」や塩分、脂肪分が多いという警告が表示される。
Bangladesh News/Financial Express 20241022
https://today.thefinancialexpress.com.bd/trade-market/food-packaging-should-have-labels-about-health-impact-1729532340/?date=22-10-2024
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