新旧ダッカ料理対決(前)
ダッカを2つに分けてみた。旧ダッカは豊富な歴史と伝統という独特な魅力を持つ。新ダッカは近代的できらびやかだ。旧ダッカと新ダッカは一つの都市だが、文化的・社会的規範や食べ物で言えば、両者は遠く離れた両極に位置する別々の都市といえる。 この違い… 続きを読む
地域
新旧ダッカ料理対決(中)
アベドさんはミシャエルさんを連れ、お気に入りの店”ビスミラ・ケバブ・ゴール”に入った。アベドさんはケバブ料理の数々を見せて回る。 「君の住む所でも食べられるだろうけど、ここのケバブは本当に特別なんだ」 アベドさんは言う。 「モツがお勧めだよ… 続きを読む
ピロジプールのグアバ(前)
一世紀以上栽培されてきたグアバは、ボリシャル管区ピロジプール(Pirojpur)県の人々のアイデンティティの一部だ。グアバがやってきたときの物語すら存在する。 だが実際のグアバ栽培は魅力がなくなった。多くの果樹農家は利益を生み出すアムラ(ト… 続きを読む
ピロジプールのグアバ(後)
しかしこれらはルノ モンダルという男が存在しなかったとか、彼はガヤに行かなかったということを意味しない。 歴史の詳細もまた、グアバ栽培が危機に瀕していることを止めることはできない。 いったんグアバ栽培を始めるとあまり維持費はかからない。ネサ… 続きを読む
新旧ダッカ料理対決(後)
「旧ダッカはいい意味でとても独特だね。混沌とした雰囲気、フレンドリーさ、親切さ、活気に溢れている所は他と比較にはならない。言うまでもなく、イフタール料理は素晴らしく美味しいんだ」 ミシャエルさんは旧ダッカを気にったようだ。 今度はミシャエル… 続きを読む
シレットでもゴミ箱設置
南・北ダッカ(Dhaka)市自治体によると、シレット(Sylhet)市自治体(SCC)も市内主要部に小型ゴミ箱を設置する計画に乗り出したという。 シレット市担当者によると、路上のゴミを減らし、街並みをきれいに保つため、ゴミ箱の設置を決めたと… 続きを読む
中州のトウモロコシ栽培
ラルモニルハット(Lalmonirhat)県の放置された砂地中州(Char)で、トウモロコシ栽培の人気が高まっている。 ボワルマリ(Bowalmari)中州村のナビウル イスラムさん(56)は、ラルモニルハット県サダル(Sadar)郡ダーラ… 続きを読む
武道で自己防衛(前)
時の流れによる変化とはなんと大きなものか。電子機器の話ではない。目新しい屋外活動のことだ。クルナ管区クシュティア(Kushtia)県では武道練習会が始まり、多くの親が娘たちが良い方向へ変化するのを目撃している。 「娘が武道を習い、それがここ… 続きを読む
武道で自己防衛(後)
指南役のムド アラウディンさんは、練習は守りだけに焦点を合わせるのではなく、襲われる可能性を最小限にし、物理的な対決を必要とすることを第一にしているという。 「訓練により、ほとんど誰もが実践的な自己防衛を短時間で身に付けられます。闘いのエキ… 続きを読む
救援物資が届かない(後)
レマクリユニオン議会のムイ シュエ トアイ マルマ新議長によると、前任議長は住民に対し、現地では”ダダン”と呼ばれる救援物資の貸し付けを行っていたという。 米1袋を受け取った場合、次の年には2袋分を返すことになっていたとムイ議長。 タンチで… 続きを読む