[Financial Express]80年代と90年代前半に外食が行われた時がありました。中産階級の家族は、レストラン（通常は中国料理店）で少なくとも1か月に1〜2回食べることをポイントにしました。
これは、レストランの数が増えた90年代に徐々に変化しました。競争は料理の価格を下げることにつながった。一部の高級レストランやホテルは、固定料金でビュッフェを提供し始めました。
学生と若手専門家の間で昼食や軽食の授業や仕事の場が増えているため、レストランは2000年代に様々な料理、テーマ、価値のある食事を提供しました。
レストラン部門におけるこの10年間のハイライトは、食べることよりも食べることの夢です。
ダイナーズは現在、交通混雑、ほこり、騒音を交渉して飲食店に行くことを望んでいません。
次に来たのは、レストランから食べる過程に革命をもたらしたものでした。
ダッカや他のほとんどの都市では、パーソナルコンピュータ、スマートフォン、その他のハンドヘルド機器のユーザーは、さまざまなレストランメニューを利用できます。デバイスの快適さから、自分の家、オフィスなどに座っている間に、ユーザーはモバイルアプリまたはウェブサイトから目的の料理を注文し、その後仕事をすることができます。
フングルーナキ.コムが立ち上げられた2013年以来、この傾向は人々を助けてきました。彼らのサービスは簡単でした：彼らのウェブサイトや携帯電話ベースのアプリを通じて、ユーザーはパートナーレストランのリストからレストランを選択し、利用可能なメニューから料理を注文することができます。 45分以内に注文はユーザーの場所に届きます。ユーザーは、ブカスフまたはロケットを介して、またはクレジットカードまたはデビットカードを通じて、タカ45の食料価格および配送料を現金で支払うことができます。
現在、フングルーナキには、ダッカ、シレット、チッタゴンに同時に700店以上のレストランが登録されています。
フングルーナキのトップライバルは、ロケットインターネットのフードパンダで、2014年にバングラデシュで事業を開始しました。現在、フードパンダにはダッカ、チッタゴン、シレットに約600のパートナーレストランがあります。フードパンダは配達につきタカ50を請求します。
他の地元の食糧配達サービスもあります。しかし、これらは、より高い配送料を請求するので、これらの2つほど人気がありません。
バングラデシュの初のシェアシェアアプリ「パトハオ」が今年1月から「パトハオ食品」を開始したことから、このプレーヤーは今後数日間厳しい競争に直面する可能性が高い。
パトハオは、次の2つの理由から、出荷市場での激しい競争になります。主に、一般的な食品配送サービスには、限られた数の配送人員があります。 パトハオにはすでに、かなりの数のフリーライターサイクリストとオートバイがいます。このように、乗客をある目的地から別の目的地へと連れて行くことができる同じ乗り手は、特定のエリア内で、かつ、食べ物を要求するユーザに最も近い場所で食事を提供することを選択することもできる。
第二に、ファタオフードは上級レストランや中華レストランだけに限定されていません。現在、パトハオアプリのフードセクションに2,500以上のレストランと飲食店があります。配達料はタカ 60から70の間で異なります。
パトハオ食べ物は現在ダッカでのみ利用可能です。しかし、パトハオはチッタゴンとシレットにも広がっているので、パタオ食品がこれらの目的地に到達するまでには時間がかかる。
また、ウバーがすぐにダッカの食品配送サービスウバーは食べるを立ち上げるかもしれないという噂もあります。 ウバーは食べるは、配信サービスのスペクトルに対して異なるアプローチを取る可能性が高い。
これらの選手の出現は、消費者を助けるだけでなく、社内の顧客だけでなく、自宅から注文している人からも収益を得るためにレストランや飲食店を支援しています。
サービスの成功は、場所から限られた半径内で独自の配送サービスを開始するために、いくつかの大きなファーストフード名を推進しました。
ダッカ フードイッツによると、ダッカの唯一の食物愛好家のオンラインコミュニティには、現在1,250を超えるレストランがあり、世界各地の料理と地元の料理を提供しています。約450万人がダッカだけでこの分野で雇用されている。
2017年にバングラデシュホテルとゲストハウスオーナー協会からの情報によると、ダッカのレストラン数の総投資額は450億クローネに相当すると推定されています。
レストランからの消費者の食習慣の変化は、幸いにもレストランに影響を与えない。むしろ、近い将来、消費者とレストランとの間の距離を埋めることができる革新によって、レストランの数が増加する可能性が高い。
つまり、イノベーションは、住宅やオフィスの範囲内で人々を制限する能力を持つべきではありません。
tashfinster@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20180424
http://today.thefinancialexpress.com.bd/views-reviews/eating-in-is-as-fashionable-as-eating-out-1524489911/?date=24-04-2018
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